Domácí citronové sorbetto ze šesti surovin: přesné poměry, postup se zmrzlinovačem i bez něj a tipy na jemnou texturu. Osvěžení na konec léta.
Příspěvek
Lehké ovocné tiramisu
Lehké ovocné tiramisu bez kávy: mascarpone s jogurtem, piškoty, broskve a letní ovoce. Nepečený dezert krok za krokem, hotový za 25 minut plus chlazení.
Příspěvek
Broskvový sorbet bez zmrzlinovače
Broskvový sorbet bez zmrzlinovače ze čtyř surovin. Krémová konzistence i bez stroje — postup, poměr cukru a tipy, jak zabránit tvorbě krystalků.
Příspěvek
Rychlé špagety s rajčaty a tuňákem
Špagety s tuňákem a čerstvými rajčaty hotové za 20 minut. Poradíme, jaký tuňák vybrat a jak omáčku spojit s těstovinami.
Příspěvek
Cuketové carpaccio s citronem a mandlemi
Cuketové carpaccio s citronem a mandlemi: syrová cuketa na tenké plátky, citronová zálivka, parmazán a máta. Hotovo za 20 minut bez vaření.
Příspěvek
Grilovaný fenykl s parmazánem
Grilovaný fenykl s parmazánem: jednoduchá italská příloha i předkrm. Jak fenykl nakrájet, ogrilovat a dochutit — postup a tipy od redakce al-dente.cz.
Příspěvek
Affogato: ledová káva s domácí zmrzlinou
Affogato je italský dezert z vanilkové zmrzliny přelité horkým espressem. Hotový za 5 minut. Recept, poměry a tipy od redakce al-dente.cz.
Příspěvek
Grilovaná kuřecí prsa s citronem a tymiánem
Grilovaná kuřecí prsa s citronem a tymiánem: šťavnatá, voňavá a hotová za čtvrt hodiny. Marináda, teploty a triky proti vysychání.
Příspěvek
Zoodles s cherry rajčaty a bazalkou
Zoodles s cherry rajčaty a bazalkou: lehká letní večeře do 20 minut. Poradíme, jak cuketové špagety připravit, aby nebyly vodnaté, plus variace a tipy.
Příspěvek
Grilovaná treska s rajčaty a olivami
Grilovaná treska s rajčaty a olivami je lehká letní večeře za 30 minut. Poradíme, jak rybu grilovat bez přilepení, plus recept na středomořskou salsu.