Rubrika: Dezerty

Domácí citronové sorbetto bez zmrzlinovače: svěží, lehké a hotové z pár surovin. Recept krok za krokem a tipy na krémovou texturu.

Ovocná granita je osvěžující sicilský dezert bez výčitek. Domácí recept krok za krokem – stačí ovoce, citron a mrazák. Lehké letní osvěžení.

Pravý cannoli recept ze Sicílie krok za krokem. Křupavá trubička, ricottový krém a triky, které jsem si přivezla z workshopů v Palermu.

Pravá sicilská granita recept krok za krokem: 3 suroviny, 4 hodiny mrazení a chuť léta v Catanii. Bez stroje, bez kompromisů.

Pravé tiramisu od benátské babičky: recept krok za krokem, 5 nejčastějších chyb a triky z toskánských workshopů, které ho udělají dokonalým.