Melounové carpaccio s fetou a bazalkou: efektní letní předkrm za 15 minut. Jak meloun tence nakrájet, dochutit a čím ho ozvláštnit.
Příspěvek
Lehké letní gnocchi s cuketou
Lehké letní gnocchi s cuketou, cherry rajčaty a bazalkou. Svěží italská večeře do 30 minut – bez smetany, zato s citronovou kůrou a parmazánem.
Příspěvek
Grilovaný lilek s mátou a jogurtem
Grilovaný lilek s mátou a jogurtem je lehká letní příloha i předkrm po italsku. Poradíme, jak lilek grilovat, aby byl krémový, ne hořký.
Příspěvek
Studená minestrone na horké dny
Studená minestrone plná letní zeleniny, fazolí a bazalky. Osvěžující italská polévka na horké dny, kterou uvaříte předem a podáváte vychlazenou.
Příspěvek
Citronový sorbet s bazalkou
Citronový sorbet s bazalkou: osvěžující italský dezert ze čtyř surovin. Recept se zmrzlinovačem i bez něj, tipy na hladkou texturu a video návod.
Příspěvek
Cizrnový salát s rajčaty a rukolou
Cizrnový salát s rajčaty a rukolou: rychlý letní recept plný bílkovin a vlákniny. Hotový za 15 minut, skvělý na piknik i jako lehká večeře.
Příspěvek
Grilovaný losos s citronem a koprem
Šťavnatý grilovaný losos s citronem a koprem za 20 minut. Jak vybrat rybu, správná teplota grilu a tipy, aby se losos nepřichytil a nevysušil.
Příspěvek
Rychlé zeleninové lasagne na léto
Rychlé zeleninové lasagne na léto: lehčí verze s cuketou, rajčaty a ricottou. Recept krok za krokem, tipy proti vodnatosti i skladování.
Příspěvek
Grilovaná zelenina jako příloha i hlavní jídlo
Grilovaná zelenina po italsku: cuketa, lilek, papriky i fenykl. Marináda, časy grilování a tipy, jak z přílohy udělat hlavní jídlo.
Příspěvek
Melounová granita s bazalkou
Melounová granita s bazalkou: sicilská ledová tříšť ze tří surovin bez zmrzlinovače. Recept krok za krokem, tipy na servírování i varianty.