Měsíc: Květen 2026

Home » Archives for Květen 2026

Příspěvek

Nejlepší italské restaurace v Praze 2026

Nejlepší italské restaurace v Praze 2026: kde se najíst opravdu autenticky a jak poznat turistickou past. Tipy food bloggera z Neapole.

Příspěvek

Pasta al pomodoro: stačí čtyři suroviny a získáte dokonalé italské jídlo. Naučte se pravý recept krok za krokem i trik na hedvábnou omáčku.

Příspěvek

Aperitivo není jen Spritz a tyčinky. Tady je návod food bloggera, jak doma postavit aperitivní hodinu, která drží italské standardy.

Příspěvek

Pravý cannoli recept ze Sicílie krok za krokem. Křupavá trubička, ricottový krém a triky, které jsem si přivezla z workshopů v Palermu.

Příspěvek

Pravá pizza napoletana doma. Recept ze stáží v Sorbillo a Da Michele, autentické tipo 00 těsto, San Marzano omáčka a triky pro domácí troubu.

Příspěvek

Vyzkoušejte 10 italských těstovinových salátů z mojí toskánské stáže. Pravé recepty, suroviny i triky, jak je nezničit.

Příspěvek

Mozzarella rozdíl mezi bufala a fior di latte vysvětlený food bloggerem z Neapole. Kdy použít kterou, proč Sorbillo na pizzu volí fior di latte.

Příspěvek

Pasta primavera: jarní recept z trattorie Bianchi. Chřest, hrášek, cuketa, olivový olej. 25 minut k jaru na talíři. Návod krok za krokem.

Příspěvek

Cannoli, arancini, pasta alla Norma a další. 7 sicilských jídel, která jsem ochutnal v Catanii a Palermu – průvodce food bloggera Mapa chutí.

Příspěvek

Naučte se připravit domácí espresso jako v italské trattorii. Poměry, teplota, mlýnek i crema – návod krok za krokem od redaktorky Al Dente.