Rubrika: Polévky a předkrmy

Pečené papriky s česnekem a olivovým olejem: jednoduchý italský recept na marinované papriky, které skvěle poslouží jako předkrm, příloha i svačina.

Studená okurková polévka po středomořsku z jogurtu, česneku a bylinek osvěží v horkých dnech. Recept bez vaření, tipy na obměny i servírování.

Cuketové placičky s ricottou a mátou: rychlý letní recept z pár surovin. Křupavé zvenku, uvnitř jemné. Postup, tipy proti rozpadání i podávání.

Rajčatová bruschetta s burratou: jednoduchý letní předkrm z křupavého chleba, zralých rajčat a krémové burraty. Recept krok za krokem i tipy redakce.

Letní antipasti pro hosty: 6 lehkých a barevných nápadů na italské předkrmy. Tipy na suroviny, sestavení talíře i servírování.

Caprese toast s avokádem na lehkou snídani za 15 minut: rajčata, mozzarella, bazalka a krémové avokádo na křupavém chlebu. Recept a tipy.

Lehké letní polévky po italsku osvěží i zasytí. Studené i teplé recepty a rychlý návod na rajčatovou polévku za 30 minut.

Caprese špízy jako rychlé letní jednohubky: cherry rajče, mozzarella a bazalka na jeden zob. Hotové za 15 minut, bez vaření.

Gazpacho po italsku: ledová rajčatová polévka hotová za 15 minut bez vaření. Tipy na suroviny, konzistenci a 5 variací pro horké letní dny.