Rubrika: Nápoje a aperitivy

Broskvový bellini je nejjednodušší letní aperitiv: zralé broskve a vychlazené prosecco. Recept, nealko verze i tipy na další letní aperitivy.

Zapomeňte na sirupy. Uvařte si pravou italskou limonádu z dobrých citronů — 5 receptů, které zvládnete za pár minut.

Aperitivo není jen Spritz a tyčinky. Tady je návod food bloggera, jak doma postavit aperitivní hodinu, která drží italské standardy.

Naučte se připravit domácí espresso jako v italské trattorii. Poměry, teplota, mlýnek i crema – návod krok za krokem od redaktorky Al Dente.

Pravé domácí limoncello recept ze Sorrenta krok za krokem. Tipy z italských stáží, IGP citrony i servírovací rituály.

Top 10 italských vín na léto 2026: prosecco, vermentino, falanghina i orange wines. Vybrané z mých cest po Neapoli, Sicílii a Toskánsku.

Aperol Spritz, jak ho točí v Benátkách: 3-2-1 poměr, žádné cucky, žádné jahody. Recept, historie a největší chyby z mé Mapy chutí.