Rubrika: Saláty

Fazolový salát s tuňákem po italsku: cannellini, červená cibule a olivový olej. Rychlý letní recept bez vaření, hotový do 15 minut.

Letní farro salát s cuketou, mátou a citronovou zálivkou. Recept krok za krokem, tipy na vaření farra, variace i skladování na piknik.

Grilovaný meloun s fetou a mátou: sladko-slaný letní předkrm z grilu hotový do 15 minut. Recept krok za krokem, tipy na výběr melounu i video.

Caprese s broskvemi spojuje mozzarellu, zralé broskve a bazalku ve svěží letní salát. Recept krok za krokem, tipy na obměny i vhodné víno.

Fenyklový salát s pomerančem a olivami podle sicilské tradice: křupavý fenykl, šťavnaté pomeranče a dobrý olej. Svěží letní recept hotový za 15 minut.

Panzanella s grilovanou paprikou: toskánský chlebový salát v letní verzi. Recept krok za krokem, tipy na pečivo, zálivku i servírování.

Tonno e fagioli – italský salát z tuňáka a bílých fazolí. Hotový za 10 minut, plný bílkovin a ideální na léto. Recept a tipy redakce.

Melounové carpaccio s fetou a bazalkou je lehký letní předkrm hotový za 15 minut. Svěží, barevný a plný chuti – ideální do horkých dnů.

Saláty s mozzarellou v 6 letních kombinacích – od caprese po meloun s mátou. Lehké a svěží recepty na horké dny plné italské chuti.

Fenyklový salát s pomerančem (insalata di finocchi) je svěží italský předkrm. Křupavý fenykl, sladký pomeranč a olivový olej za 15 minut.