Pravá pasta puttanesca krok za krokem: 6 surovin, 25 minut a moje tipy z Toskánska. Bez chyb, autentický recept jako přímo z Říma.
Příspěvek
Toskánsko na talíři: 5 typických jídel, která jsem si zamilovala v Greve in Chianti
Objevte 5 typických jídel toskánské kuchyně: ribollita, pappa al pomodoro, bistecca, pici a cantucci. Autentické recepty přímo z Chianti.
Příspěvek
TikTok pasta hack: feta těstoviny pořád válcují (a po 5 letech vím proč)
TikTok pasta s fetou po pěti letech pořád válcuje. Mám pro vás italskou verzi z Toskánska, krémovou, lehkou a hotovou za 45 minut.
Příspěvek
Domácí limoncello: recept ze Sorrenta, který si vyrobíte i doma
Pravé domácí limoncello recept ze Sorrenta krok za krokem. Tipy z italských stáží, IGP citrony i servírovací rituály.
Příspěvek
Pasta amatriciana: autentický recept z Lazia, který jsem se naučila přímo v Římě
Pasta amatriciana je římská klasika - jen guanciale, rajčata a Pecorino. Naučte se ji připravit přesně podle pravidel Accademia Italiana della Cucina.
Příspěvek
Domácí gnocchi: recept i triky, jak je nezničit
Domácí gnocchi recept krok za krokem: jak vybrat brambory, kolik mouky a triky, díky kterým budou nadýchané jako v Toskánsku.
Příspěvek
Risotto alla Milanese se šafránem: zlatá klasika z Lombardie krok za krokem
Uvařte risotto alla Milanese se šafránem jako v Lombardii: vyzkoušený postup, mantecatura, výběr rýže a tipy z italské kuchyně.
Příspěvek
Studené těstoviny: 7 receptů na léto, které u nás v Toskánsku válcují
Studené těstoviny ze 7 receptů na léto. Pasta fredda po italsku — triky z Toskánska, jaké tvary zvolit a co dělat určitě jinak.
Příspěvek
Tiramisu: pravý recept od babičky z Benátek
Pravé tiramisu od benátské babičky: recept krok za krokem, 5 nejčastějších chyb a triky z toskánských workshopů, které ho udělají dokonalým.
Příspěvek
Pizza Margherita doma: kompletní návod podle italských pizzaiolů
Pravá pizza margherita doma s mouky 00, rajčaty San Marzano a mozzarellou. Recept krok za krokem, tipy z Neapole i bez profesionální pece.