V tejto časti sa dozviete, ako sa pripravuje injera, tradičný etiópsky chlieb, ktorý je základom mnohých jedál v Etiópii. Preskúmate postup, ako vytvoriť tento unikátny chlieb so vzdušnou a kyslou textúrou, ktorý je vyrobený z teff múky. Zistíte, aké ingrediencie sú potrebné a aké techniky sa používajú na zabezpečenie jeho jedinečnej chuti a charakteristík. Pripravte...
