Vepřo knedlo zelo – jídlo, které definovalo českou kuchyni
Pokud se zajímáte o českou gastronomii, jistě jste narazili na pojem ‚vepřo knedlo zelo‘. Toto klasické jídlo je nejen symbolem
Bramboráky – od staročeské kuchyně po moderní bistro
Víte, jak se bramboráky z tradiční české kuchyně postupně transformovaly do moderního bistra? Tento blogový příspěvek vás provede fascinující historií
Knedlíky – historie nejoblíbenější přílohy ve střední Evropě
Vítejte ve světě knedlíků, jedné z nejvyhledávanějších příloh ve střední Evropě. Tato lahodná varianta těstovin má bohatou historii, kterou se
Palačinky – cesta od francouzského crêpe po český dezert
Pokud jste někdy měli chuť na sladký dezert, který spojil francouzskou eleganci s českými tradicemi, palačinky jsou ideální volbou. V
Kulajda – polévka s kořením v historii jižních Čech
Kulajda, tradiční česká polévka, je nejen chutným pokrmem, ale i důležitým prvkem kulinářské historie jižních Čech. Můžete ji znát jako
Řízek – od vídeňské klasiky po českou verzi
V této článku se ponoříte do fascinujícího světa řízků, od jejich vídeňských kořenů až po jejich českou interpretaci, která se
Chlebíčky – jak vznikl fenomén českého předkrmu
Chlebíčky patří k nedílné součásti české gastronomické kultury a objevují se na různých společenských událostech, oslavách a rodinných setkáních. Možná
Koláče – sladká tradice se středověkými kořeny
Víte, že koláče jsou nejen oblíbenou sladkostí, ale i významnou součástí české kultury? Tyto lahodné pečivo má své kořeny v
Tatarák – příběh syrového masa, které dobylo české hospody
Tatarák, pokrm z jemně nasekaného syrového masa, je nejen kulinářskou specialitou, ale také součástí české hospodské kultury. V tomto článku
Česnečka – staročeská polévka, která přežila staletí
Pokud se zajímáte o českou gastronomii, určitě byste se měli seznámit s česnečkou – tradiční polévkou, která si udržela svoje