Ke včelaření se dostal jako desetiletý kluk, kdy začal v Lovosicích chodit do včelařského kroužku. Když o dva roky později zabodoval v národním kole soutěže Zlatá včela i mezi staršími dětmi, bylo o budoucím koníčku Aleše Pelikána z Třebívlic na Litoměřicku rozhodnuto.
Jozef Vavrinka je copywriter, ktorý pracoval v rôznych denníkoch ako redaktor. Teraz píše texty pre rôznych klientov, od obsahu webových stránok až po propagačné materiály. Jozef má zmysel pre detail a vždy sa snaží vytvoriť pre svojich klientov čo najlepšiu prácu.