Vystudovaný biochemik a genetik vyrazil ještě jako student za zkušenostmi do Irska a Finska, kde také poprvé ochutnal cider. Na začátku neměl žádné zkušenosti, přesto dnes nízkoalkoholický ovocný nápoj společně s mošty a limonádami vyrábí již 10 let ve zrekonstruované hale bývalého pivovaru v Ústí nad Labem.
Jozef Vavrinka je copywriter, ktorý pracoval v rôznych denníkoch ako redaktor. Teraz píše texty pre rôznych klientov, od obsahu webových stránok až po propagačné materiály. Jozef má zmysel pre detail a vždy sa snaží vytvoriť pre svojich klientov čo najlepšiu prácu.