Pekárna Leipomo z jihu Čech, vedená Markétou Hynkovou, jejím finským partnerem Jukkou Koivulou a tatínkem Jiřím Hynkem, se za pouhé tři roky stala fenoménem. Specializuje se na ručně vyráběné finské pečivo. Navzdory výzvám si pekárna vybudovala stabilní zákaznickou základnu a získala prestižní ocenění.