Nicolaas Uys se ve svých dvaceti letech přestěhoval z Jihoafrické republiky do Česka, aby zde hrál profesionálně ragby. K tomu ale začal vyrábět a prodávat biltong – sušené maso, na nějž si přivezl recept ze své domoviny. Hrál v českém národním týmu ragby, za pražský klub Tatra Smíchov, a se svou manželkou dnes provozuje také bistro Saffa Maso v Praze.
Jozef Vavrinka je copywriter, ktorý pracoval v rôznych denníkoch ako redaktor. Teraz píše texty pre rôznych klientov, od obsahu webových stránok až po propagačné materiály. Jozef má zmysel pre detail a vždy sa snaží vytvoriť pre svojich klientov čo najlepšiu prácu.