Jeho děda byl řezníkem již v roce 1939, maminka se rovněž řadu let pohybovala v oboru, a tak měl Jaroslav Durček o své profesi řezníka jasno již odmala. Dnes v Litoměřicích provozuje nadmíru úspěšné rodinné řeznictví a bistro.
Jozef Vavrinka je copywriter, ktorý pracoval v rôznych denníkoch ako redaktor. Teraz píše texty pre rôznych klientov, od obsahu webových stránok až po propagačné materiály. Jozef má zmysel pre detail a vždy sa snaží vytvoriť pre svojich klientov čo najlepšiu prácu.