Václav Hanzal pěstuje hlavně chmel. Aby také ne, když hospodaří na Žatecku. Právě tato oblast dala jméno jedné z odrůd, která se stala známou po celém světě. A že Václav Hanzal vede svoje hospodářství dobře, svědčí i to, že se nyní honosí titulem Zemědělec roku 2022.